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化工材料合成的粉条,你还在吃吗?甲醛超标400倍!

日期: 2019-06-13
浏览次数: 10

化工材料合成的粉条,你还在吃吗?甲醛超标400倍!

粉条,是我们经常会食用的菜品。

在东北,猪肉炖粉条更是一道名菜!

不管是凉拌,热炒,做汤,包包子都用得上它,

它主要是由地瓜粉和土豆粉制成。

而如今的粉条却不正经了,再也不是地瓜粉和土豆粉制作的粉条了。

摇身一变竟然由三种化工材料制作而成,丝毫没有一点地瓜粉的成分。 

这样的粉条您敢吃吗?

化工材料合成的粉条,你还在吃吗?甲醛超标400倍!


济南曾破获一起“毒粉条案”,据当时现场被抓的嫌疑人交代,他们生产粉条根本不用地瓜淀粉等食品原材料,而是以六偏磷酸钠、海藻酸钠、工业明胶为原料,将其按一定比例倒入搅拌罐后加热水搅拌约2小时,待变成黏稠状后,打开罐体下面的开关,黏液通过橡胶管流到筛子上,从而成为粉条状,再经传送带拉长,随后截断就成了“粉条”。

工人将这些“粉条”运到水泥池内凉水冷却,同时添加工业甲醛作为防腐剂,一般一个水泥池需要加20斤工业甲醛水。也就是说,这种“粉条”,根本不含淀粉,完全由工业化学材料制成,是不折不扣的“工业粉条”。

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如何辨别真假粉条?

多位长期经营粉条的业内人士表示,好的粉条是能煮烂的,但不会糊在一起。如果煮不烂的粉丝里面肯定是添加了东西,“比如胶”。

专家表示,购买粉条千万不能贪图便宜,另外颜色过于鲜亮或者韧性太足的话市民也要谨慎。

胶体类,尤其是工业明胶吃多了会对肠胃造成负担,如果消化不了,就会堵在肠胃里

小编教你鉴别优质粉条

1.外观状态鉴别

进行粉丝、粉条组织状态的感官鉴别时,先进行直接观察,然后用手弯、折,以感知其韧性和弹性。

良好粉丝、粉条——粗细均匀(宽粉条厚薄均匀),无并条,无碎条,手感柔韧,有弹性,无杂质。

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较差粉丝、粉条——粗细不匀,有并条及碎条,柔韧性及弹性均差,有少量一般性杂质。

劣质粉丝、粉条——有大量的并条和碎条,有霉斑,有大量杂质或有恶性杂质。

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2.气味与滋味鉴别

进行粉丝、粉条气味与滋味的感官鉴别时,可取样品直接嗅闻,然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味;将泡软的粉丝或粉条放在口中细细咀嚼,品尝其滋味。

良好粉丝、粉条——气味和滋味均正常,无任何异味。

化工材料合成的粉条,你还在吃吗?甲醛超标400倍!

较差粉丝、粉条——平淡无味或微有异味。

劣质粉丝、粉条——有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味,口感有砂土存在。还有市场上出售的过于白的粉条里兑有“吊白块”。食用后对人体有害。


优吸环保可以治理家具装修后的甲醛,对于食品中的甲醛还真是爱莫能助了。对于如此无良心的商家,做出如此害人的事情,优吸环保只能愿大家都能健康的生活,小心小心再小心,选购粉条时一定要谨慎选购。莫被这甲醛给毒害了身体,毁掉我们幸福的家庭!



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